Кролик, тушенный с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кролик филе1тушка
- картофель6шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский1шт.
- сметана1ст. л.
- соль2щепотка
- петрушка1пучок
- розмарин2веточка
- чеснок3зубчик
- соевый соус2мл
- укроп6веточка
- лук репчатый2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки1085.05г1205.61% от дневной нормы
- Жиры559.01г698.76% от дневной нормы
- Углеводы159.89г53.30% от дневной нормы
- Калории9929.85кКал413.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
У меня была не тушка кролика, а 4 ножки. Но это не принципиально. Берём ножки, кладем на дно мультиварки, заливаем водой так, чтобы ножки были полностью в воде. Сверху укладываем 1 нарезанную крупными кольцами луковицу, 1 веточку розмарина и несколько веточек петрушки. Добавляем две столовые ложки соевого соуса. Мультиварку ставим на режим тушения и тушим 40 минут.
- Шаг 1
Картофель, лук и перец болгарский режем крупными кусочками. Морковку трём на крупной терке. Укроп и петрушку режем как обычно. Чеснок почистить и раздавить ножом.
- Шаг 2
Когда кролик протушится 40 минут, жидкость из мультиварки слить, овощи и зелень выкинуть. Кролика выложить на тарелку.
- Шаг 3
В чистый ковш мультиварки закладывает слоями картофель, потом кролика, потом перец болгарский, морковку и лук, посыпаем все рубленой зеленью, добавляем веточку розмарина, чеснок, заливаем все водой и снова ставим в мультиварку на режим тушения на 1 час. Посолить.
- Шаг 4
За 10 минут до готовности добавить сметану.
- Шаг 5
Через 10 минут нежнейший кролик с овощами готов. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
