Суп-пюре из сельдерея и лука-порея
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сельдерей корень600г
- сливочное масло3ст. л.
- лук-порей3стебель
- картофель1шт.
- бульон1200мл
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- сливки1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки37.74г41.93% от дневной нормы
- Жиры43.64г54.55% от дневной нормы
- Углеводы72.94г24.31% от дневной нормы
- Калории836.58кКал34.86% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Лук порей режем мелко.В сотейнике разогреваем масло и обжариваем лук до мягкости минут 5-7.
- Шаг 1
Картофель и сельдерей режем кубиками.
- Шаг 2
Добавляем их в сотейник. Вливаем бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим минут 20, до мягкости овощей.
- Шаг 3
Блендером взбиваем суп в пюре. Солим, перчим по вкусу. Добавляем сливки.
- Шаг 4
Разливаем суп по тарелкам и подаем. Можно еще сюда добавить свежей зелени, сыра, бекона из-под гриля, гренок или сухариков. Приятного аппетита)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Оля, я хочу сказать Вам огромное спасибоооо за такой замечательный рецепт.Знаете, это мой первый суп-пюре.. Ну да вот как-то так получилось, что до этого я их не готовила. Мой муж сказал, что это теперь его любимый суп! Прошло всего 2 дня как я его приготовила, а мой домочадцы просят повторить!!!pooh_lol Еще раз спасибо, Вам!!!💐
Представляю,как нежно,Олечка))) 😇😋🌺
Очень ароматный суп получается! 😇
Очень хочется попробовать. На днях приготовлю. pooh_lol💖🌹
И мне нравится больше вариант без жиров. Но, справедливости ради, нужно сказать, что жиры здесь просто показаны, поэтому добавить сливки - святое дело! 😋😋😋 Спасибо за рецепт! 💐