Пицца с курицей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе1шт.
- лук красный0.5шт.
- перец болгарский0.5шт.
- моцарелла125г
- помидоры1шт.
- рукола1упаковка
- мука500г
- вода1стакан
- сливочное масло1ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- дрожжи сухие1пачка
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки132.45г147.17% от дневной нормы
- Жиры84.27г105.34% от дневной нормы
- Углеводы388.27г129.42% от дневной нормы
- Калории2795.03кКал116.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Делаем тесто: сливочное масло растапливаем. Воду греем до теплого состояния, наливаем к маслу. Затем добавляем сахар и соль. Теперь добавляем немного муки и дрожжи. Постепенно добавляя муку замешиваем крутое тесто (на этом этапе как раз можно ввести оливковое масло). Оставляем подходить на 1 час.
- Шаг 2
Грудку небольшими кусочками нарезаем и обжариваем до почти полной готовности. Томат заливаем кипятком на 1 минуту, сливаем воду и снимаем с него кожуру. Убираем семена, оставляя только мякоть, затем пюрируем его. Можно заменить весь этот процесс использованием томатов из банки или томатной пастой.
- Шаг 3
Тесто, которое выстояло свое, раскатываем в круг. Можно сделать две пиццы, если раскатать тесто потоньше. Но тут смотрите, какую вы больше любите пиццу, на толстом или тонком тесте. Переносим раскатанное тесто на противень. Размазываем томатный соус. Выкладываем курицу, лук, перец и каперсы (если хотите). Сверху: кружочками нарезанную моцареллу.
- Шаг 4
Выпекаем при температуре 180°С минут 15 — 20 до готовности теста. Сверху украшаем руколой. Приятного аппетита, дорогие!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
