Мини тарталетки с разными начинками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- огурцы свежие1шт.
- перец болгарский1долька
- маскарпоне50г
- ветчина2кусок
- кукуруза консервированная1ст. л.
- тарталетки20шт.
- сыр1горсть
- яйца куриные1шт.
- морковь тертая1шт.
- чеснок1шт.
- майонез оливковый1ст. л.
- перец1по вкусу
- кукуруза консервированная1по вкусу
- горошек зеленый консервированный3ст. л.
- маскарпоне50г
- базилик сушеный1щепотка
- помидоры сушеные хлопьями3г
- соль1по вкусу
Начинка №3
Основные
Начинка №1
Начинка №2
Пищевая ценность
- Белки77.37г85.97% от дневной нормы
- Жиры156.73г195.91% от дневной нормы
- Углеводы111.71г37.24% от дневной нормы
- Калории2145.32кКал89.39% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
У меня готовые тарталетки слегка солоноватые, с добавлением тмина. Как говорят - на два укуса.
- Шаг 1
Для первой начинки старый добрый сырный салатик. Не буду подробно расписывать, но с сырой, мелко натёртой морковкой он нарядно смотрится.
- Шаг 2
Раскладываем салатик по тарталеткам и немного украшаем кукурузой по краям (или во внутрь) и вырезаем сердечки из красного перца.
- Шаг 3
Для второй начинки берём горошек (всегда остаётся от салатов) и приправы.
- Шаг 4
Смешиваем с домашним маскарпоне. Горошек мягкий, его можно даже раздавить ложкой. Рецепт маскарпоне здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone
- Шаг 5
Раскладываем по тарталеткам. Украшаем остатками горошка.
- Шаг 6
Для третьей начинки мелко нарезаем огурец.
- Шаг 7
Ветчину мелкими кубиками.
- Шаг 8
Перец тоже мелко нарежем.
- Шаг 9
Смешиваем опять с маскарпоне и, по желанию, добавляем немного майонеза.
- Шаг 10
Перемешиваем и наполняем тарталетки. Украшаем кукурузой или по своему усмотрению.
- Шаг 11
Начинки получается больше, я только показала здесь как образец.
- Шаг 12
Вот так подаём на закуску гостям наши тарталеточки!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
