Куриные сосиски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные голени4шт.
- куриное филе1шт.
- молоко200мл
- чеснок2зубчик
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- паприка1по вкусу
- куриные бедра4шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки321.82г357.58% от дневной нормы
- Жиры104.83г131.04% от дневной нормы
- Углеводы14.82г4.94% от дневной нормы
- Калории2302.34кКал95.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей и сухожилий.
- Шаг 1
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
- Шаг 2
Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
- Шаг 3
Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
- Шаг 4
В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
- Шаг 5
Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
- Шаг 6
Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
- Шаг 7
Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
- Шаг 8
После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
