Уютный куриный суп с овощами и спагетти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные окорочка2шт.
- горошек зеленый замороженный300г
- брокколи свежая0.5кочан
- картофель2шт.
- спагетти100г
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок2зубчик
- петрушка зелень1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- соль морская0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки134.43г149.37% от дневной нормы
- Жиры99.53г124.41% от дневной нормы
- Углеводы200.69г66.90% от дневной нормы
- Калории2121.29кКал88.39% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Из куриных окорочков сварить бульон.
- Шаг 1
Зеленый горошек предварительно разморозить.
- Шаг 2
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
- Шаг 3
В тяжелой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- Шаг 4
Морковь почистить.
- Шаг 5
Порезать морковь и сельдерей маленькими кубиками, добавить в кастрюлю с луком, перемешать и обжаривать 3–5 минут на медленном огне.
- Шаг 6
Картофель почистить и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, грубые черенки срезать.
- Шаг 8
В кастрюлю с овощами добавить брокколи и картофель, все посолить, перемешать и влить горячий куриный бульон, так чтобы овощи были покрыты. Варить суп до готовности овощей (главное — не переварить брокколи!).
- Шаг 9
Куриное мясо отделить от костей и нарезать тонкими полосками.
- Шаг 10
За 10 минут до готовности супа отправить в него спагетти, а еще через пару минут добавить зеленый горошек и куриное мясо (если нужно, влить еще куриного бульона).
- Шаг 11
Петрушку мелко порубить и посыпать готовый суп.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
