Минестроне с рыбой и спагетти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лосось свежий450г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2шт.
- кабачки молодые2г
- томатная паста2г
- помидоры350г
- овощной бульон750г
- бамия150г
- паста150г
- тыква2ст. л.
- сельдерей стебли4г
- оливковое масло50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки118.34г131.49% от дневной нормы
- Жиры82.3г102.88% от дневной нормы
- Углеводы163.36г54.45% от дневной нормы
- Калории1863.48кКал77.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
1.Тыкву помыть, отрезать верхнюю часть, полить оливковым маслом и посолить. Запечь в духовке 200С 25 мин.
- Шаг 1
Затем осторожно ложкой вынуть внутреннюю часть, при этом я вынула нити мякоти тыквы и украсила ими внешнюю поверхность тыквы, получилось очень красиво.
- Шаг 2
Нарезать овощи. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук, чеснок и сельдерей в течение 3 минут, добавить бамию и кабачок, затем баклажан. Добавить томатную пасту, приправы, а затем помидоры, паприку.
- Шаг 3
Довести до кипения бульон овощной, добавить в него жареные овощи, уменьшить огонь и варить 10 минут, периодически помешивая.
- Шаг 4
Половину филе нарезать на кусочки и обжарить 5 минут в оливковом масле. Отложить в сторону.
- Шаг 5
Затем добавить половину филе рыбы и спаггети. Варить суп до готовности пасты.
- Шаг 6
Если хотите подать в тыкве, то заполните тыкву супом и сверху положите кусочек рыбы, посыпьте сыром промазан и добавьте вяленые оливки, тоже самое проделайте с супом при подаче в тарелке.
- Шаг 7
Готово. Приятного аппетита!
- Шаг 8
Для души
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
