Ленивые голубцы с красной капустой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- капуста краснокочанная350г
- чечевица красная0.5стакан
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- зелень рубленая1горсть
- соль1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- томатная паста2ст. л.
- сметана 20%2ст. л.
- вода1стакан
- растительное масло для жарки3ст. л.
- мясо650г
Основные
Пищевая ценность
- Белки172.11г191.23% от дневной нормы
- Жиры165.6г207.00% от дневной нормы
- Углеводы105.14г35.05% от дневной нормы
- Калории3262.97кКал135.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Капусту крупно нарезать и отварить 5-7 минут в подкисленной лимонным соком воде. Чечевицу отварить. Нарезать лук мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке и затем обжарить на растительном масле.
- Шаг 1
Мясо и капусту пропустить через мясорубку, добавить отваренную чечевицу, обжаренные лук и морковь, одно яйцо, зелень петрушки и укропа, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 2
Фарш хорошо перемешать.
- Шаг 3
Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой, добавить воду, соль, молотый перец, сахар по своему вкусу, перемешать.
- Шаг 4
Из фарша сформовать продолговатые котлеты, выкладываем их в форму для запекания, добавляем заливку. Форму накрыть крышкой.
- Шаг 5
Запекать 40 минут при 180 градусах. Приятного вам аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
