Фрикадельки в моркови
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- лук зеленый1по вкусу
- растительное масло для жарки2ст. л.
- лук репчатый0.25головка
- сухари панировочные1ст. л.
- яйца куриные крупные1шт.
- соль морская1по вкусу
- перец1по вкусу
- приправы1по вкусу
- рис100г
- индейка фарш0.5кг
- морковь крупная4шт.
- лук репчатый1головка
- помидоры1шт.
- лавровый лист3шт.
Дополнительно
Фрикадельки
Тушёные овощи
Пищевая ценность
- Белки118.3г131.44% от дневной нормы
- Жиры73.63г92.04% от дневной нормы
- Углеводы147.14г49.05% от дневной нормы
- Калории1710.09кКал71.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Рис заранее отварить. Хватит одного пакетика или 100 г примерно.
- Шаг 1
Смешать фарш и рис.
- Шаг 2
Добавить яйцо, немного лука, приправы для фарша.
- Шаг 3
Всыпать сухарей ложку, соль, перец по вкусу.
- Шаг 4
Скатать фрикаделечки размером с орех, слегка обжарить.
- Шаг 5
Вынуть все в отдельную тарелку. Всего 43 штучки!
- Шаг 6
Много моркови натереть крупно, лук измельчить.
- Шаг 7
В той же сковороде слегка спассеровать лук и морковь, в конце добавить помидор без кожицы.
- Шаг 8
Возвращаем фрикадельки в морковь. Можно переложить в кастрюлю, если места мало.
- Шаг 9
Вливаем пару стаканов кипятка.
- Шаг 10
И тушим под крышкой с лавровым листом минут 20.
- Шаг 11
Кто любит именно соус,регулируйте воду сами.
- Шаг 12
Получаем полноценное блюдо: и мясо и гарнир вместе и опять же нужные организму овощи!
- Шаг 13
При подаче посыпаем зелёным лучком.
- Шаг 14
Когда постоит, ещё вкуснее становится!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Танюша,фрикадельки получились волшебные!😋очччччень вкусно!я сразу сделала двойную порцию,у меня был почти кг индейки одним куском,посчитала не правильным разморозить отрезать половину,да и рецепт такой соблазнительный,что я поняла,одной порции будет маловато!😊Правда внесла небольшое изменение,вместо помидора,добавила баночку резаных очищенных томатов,получилось здорово!!!!Большое спасибо,отличный рецепт!Тем более,что мясо,красное мясо,я не ем!так что это блюдо и для меня тоже!😌
Танюша, поздравляю тебя с замечательным РД!!😘💗💐💐💐
Поздравляю с РД,Танюша!!!💖🌹🌹🌹😍
Таня,с РД!!! Такое яркое блюдо сегодня на главной!! Аж загляденье!!😌
Поздравляю с РД 😘