Шоколадно-зефирное мороженое
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- зефир100г
- шоколад50г
- сливки 10–20%300г
Основные
Пищевая ценность
- Белки11.0г12.22% от дневной нормы
- Жиры77.65г97.06% от дневной нормы
- Углеводы118.75г39.58% от дневной нормы
- Калории1197.0кКал49.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Ломаем шоколад и зефир в кастрюльку, заливаем их сливками (я беру 10%) и ставим на огонь.
- Шаг 1
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать пока зефир раствориться полностью нет необходимости. Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
- Шаг 2
Разливаем по формочкам, полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (я просто оставляю на ночь). Через пару часов, когда мороженое достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на мороженое на палочке).
- Шаг 3
Извлекаем из форм. Если силиконовые, то без проблем, а пластиковые подержим немного под струей горячей воды... И балдеем!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика, я с отчётом. Уж перед шоколадным мороженым я не могла устоять. Тем более его очень быстро готовить. Вернее, это даже готовкой-то и назвать нельзя. Всё как-то само и за 5 минут. Очень вкусно - настоящее шоколадное мороженое. Делала в силиконовых формочках для маффинов. Очень красиво смотрится потом на блюдце резные края. Ну и по одной порции положил и хватит! Всё же фигуру блюсти надо. А когда ложкой для мороженого накладываешь, три шарика (это как минимум), а потом и просто с ложки и еще её облизать pooh_lol. Спасибо за рецепт 💐. Фотоотчёт загрузила.
Викуль, лови фото - как и обещала. Это мороженое не переводится из моей морозилки😍😘
Сделала вчера очередную порцию, только с молоком (!),домашним зефиром, и с 2 ст. л.какао (шоколада было мало- 30 гр). Думала, не замерзнет,еле дождалась утра, любопытство из ма ты мало. Всё вышло отлично! Ещё раз спасибо за рецепт!🌻
Очень вкусное мороженое!! Готовила его уже 2 раза и не могу остановиться, так как обожаю все шоколадное. Спасибо, Вика, за рецепт!
Вика, мороженое потрясающе вкусное! Никаких кристаллов. Однородное и намного вкуснее магазиного. Но, фото нет- не успела. Сегодня буду готовить ещё . фото обещаю!