Сорбе из розового грейпфрута в грейпфрутовых чашечках

Время приготовления 6 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

вода250мл

грейпфрутовый сок2стакан

лимонный сок2ст. л.

грейпфрутовая цедра20г

сахарный песок250г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Взять три больших грейпфрута, выжать из них сок. Получится примерно 2 стакана. Мякоть грейпфрута можно выкинуть или оставить - с мякотью сорбе будет более терпким.
Шаг 1
В кастрюльке смешать столовую ложку цедры грейпфрута, воду и сахар. Довести до кипения, дать настояться 5 минут.

Шаг 2
В настоявшуюся цедру с сахаром вылить сок грейпфрута и две ложки сока лимона. Остудить, перелить в контейнер и убрать в морозилку часов на 5-6. Когда сорбе начнет замерзать, каждые два часа разминать вилкой, тогда он будет более рыхлым.

Шаг 3
Вычистить чашечки из-под грейпфрута и положить в них сорбе. Приятного аппетита :)

Оценить10.08

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution