Чесночный суп с цукини и сухариками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриный бульон1.5л
- гренки1стакан
- кабачки0.5шт.
- куриные окорочка2шт.
- паприка красная1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- перец горошком1по вкусу
- зелень рубленая2ст. л.
- перец чили0.5шт.
- растительное масло50мл
- чеснок8зубчик
Основные
Пищевая ценность
- Белки175.87г195.41% от дневной нормы
- Жиры180.25г225.31% от дневной нормы
- Углеводы90.35г30.12% от дневной нормы
- Калории2686.35кКал111.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Для начала приготовим сухарики. Для этого порежем белый батон на небольшие квадратики, выложим на противень, сбрызнем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до подрумянивания.
- Шаг 1
Чеснок чистим, нарезаем на тонкие пластинки, приготовленное куриное мясо тоже нарезаем кусочками, от цукини отрезаем половину.
- Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном наливаем масло, прогреваем его и отправляем чеснок и мелко нарезанный чили. Готовим до подрумянивания чеснока, минутки 2-3.
- Шаг 3
Затем добавляем куриное мясо, поджариваем пару минут.
- Шаг 4
Добавляем паприку и перемешиваем.
- Шаг 5
Сразу же добавляем нарезанный ножом для чистки овощей цукини. Я нарезала лапшой. Перемешиваем, наливаем немного бульона для того, чтобы не пригорела паприка, иначе суп будет горчить. Пару минут томим.
- Шаг 6
Добавляем сухарики, перемешиваем еще раз и сразу вливаем бульон. Доводим до кипения.
- Шаг 7
Рубим зелень, у меня петрушка и зеленый и синий базилик. Все по вкусу. Добавляем в суп.
- Шаг 8
Яйца отдельно друг от друга разбиваем в плошку и осторожно выливаем по очереди в суп. Сверху присыпаем молотым черным перцем (в ингредиентах - горошком) и накрываем крышкой минут на 5. Белок должен прихватиться. Суп готов!
- Шаг 9
Зовем желающих к столу и - смачного! Суп вкуснецкий и очень сытный.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Спасибо за рецепт!) Отличный суп, приятное открытие) Только что сготовил и получил огромное удовольствие)
Спасибо за рецепт наивкуснейшего летнего лёгкого супа!!! Вчера приготовила - всё умяли! Сегодня семья заказала его ещё раз! Спасибо: очень вкусно, быстро и легко!!!🌸🌸🌸
Вот и добралась я до супчика 😊 Перчика чили у меня не оказалось и я добавила его сушенный хлопьями, на глазок меня подвел и было архиостренько 😄 Погасила остроту сметанкой 😉 О моей оценке супа можно судить по двум порциям, съеденным зараз pooh_lol Очередь за томатным пряным 😉😍
Как же хорошо, когда у Лены появляется свободное время...😉 сразу всем становится весело, тепло, уютно... и очень вкусно😘💖😋
Леночка, привет! Пикантный супец!😋 С утра почитала тебя и настроение класс, спасибо😃🌺