Манник "На утро после праздника"

Творог хорошенько растереть с сахаром.

Добавить желтки и манку. Вымешать. Вместо желтков можно взять два яйца, это у меня осталось много желтков от приготовления Эстерхази.

Форму смазать сливочным маслом. Я по примеру Юлии делаю это щепотью, так быстрее и эффективнее. Посыпать манкой.

Творожную массу выложить в форму. Запечь при 180°C минут 35.

Вынуть из духовки и сразу же опрокинуть на блюдо.

Можно осудить, но мы предпочитаем горячим есть. В качестве соуса используем сметану. Сладкоежкам можно посоветовать полить вареньем, джемом или сгущенкой. Дети также любят поливать среднегустым киселём. Приятного аппетита и доброго утра!