Пирог из тыквы с грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква450г
- мука275г
- сахар коричневый200г
- апельсины1шт.
- яйца куриные3шт.
- грецкие орехи3горсть
- оливковое масло200мл
- разрыхлитель10г
- сода1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- корица молотая0.25ч. л.
- имбирь молотый0.25ч. л.
- гвоздика молотая1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.25ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки75.32г83.69% от дневной нормы
- Жиры300.75г375.94% от дневной нормы
- Углеводы447.69г149.23% от дневной нормы
- Калории4743.98кКал197.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Тыкву почистить, затем отварить до готовности и измельчить в пюре —должно получиться 400 г.
- Шаг 2
Муку просеять через сито, добавить корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель, соду и соль, все перемешать.
- Шаг 3
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем в два приема влить оливковое масло и взбить все еще немного.
- Шаг 4
В тыквенное пюре влить ванильный экстракт и взбитые яйца, все перемешать.
- Шаг 5
Грецкие орехи слегка измельчить в ступке и добавить к муке со специями.
- Шаг 6
Цедру апельсина натереть на мелкой терке и перемешать с мукой.
- Шаг 7
Из половинки апельсина выжать сок, влить в тыквенную массу, все перемешать.
- Шаг 8
Тыквенную массу влить в муку с орехами и вымешать тесто.
- Шаг 9
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто.
- Шаг 10
Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
