Гратен Дофинуа с семгой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- семга свежая400г
- молоко100мл
- сливки жирные300мл
- чеснок3зубчик
- сливочное масло30г
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль1по вкусу
- картофель500г
Основные
Пищевая ценность
- Белки109.02г121.13% от дневной нормы
- Жиры115.46г144.32% от дневной нормы
- Углеводы113.96г37.99% от дневной нормы
- Калории1900.54кКал79.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками, я в этом случае пользуюсь теркой.
- Шаг 1
Смешать в кастрюльке молоко и сливки и поставить на огонь. Туда же отправляем щепотку мускатного ореха. Солим.
- Шаг 2
Чеснок очистить и раздавить ножом, кинуть в молоко со сливками.
- Шаг 3
Как молоко закипит, кидаем туда картофель и варим 8-10 минут.
- Шаг 4
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, шумовкой выкладываем половину картофеля.
- Шаг 5
Сверху семгу, у меня кусочки, чуть солим...
- Шаг 6
Выкладываем оставшийся картофель. Молочный соус чуть увариваем на слабом огне минут 5, если же он и так у вас вышел густым, то просто пропускаем этот шаг и заливаем им картофель. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и отправляем в разогретую до 180°C духовку до легкой или не очень легкой, как у меня, румяности.
- Шаг 7
Подаем горячим.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Ириша, как у тебя вкусно. 😋 И я утащу в ближайшие рецепты, мы очень любим красную рыбку😍
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/
Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/