Cвиные ребрышки в 2 этапа
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода10стакан
- рисовый уксус0.5стакан
- чеснок6зубчик
- лук белый0.5шт.
- соль2ст. л.
- приправа 5 специй (five spice)1ст. л.
- перец чили хлопьями1ч. л.
- лавровый лист2шт.
- свиные ребра3кг
- соевый соус1.5ст. л.
- рисовый уксус1.5ст. л.
- кетчуп томатный1.5ст. л.
- горчица дижонская1.5ст. л.
- мед жидкий1.5ст. л.
- сахар коричневый1.5ст. л.
- соус чили2ч. л.
- приправа 5 специй (five spice)0.5ч. л.
Маринад:
Глазурь:
Пищевая ценность
- Белки471.15г523.50% от дневной нормы
- Жиры885.19г1106.49% от дневной нормы
- Углеводы114.88г38.29% от дневной нормы
- Калории10180.65кКал424.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовим маринад. В холодную воду налить рисовый уксус, луковицу половину нарезать, также чеснок, добавить специи и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения.
- Шаг 1
Свиные ребра помыть, пройтись острым ножом со стороны кости, так чтобы были видны разрезы как на фото.
- Шаг 2
Разрезать ребрышки на сегменты.
- Шаг 3
Выложить ребрышки в кипящий маринад и готовить примерно 1 час.
- Шаг 4
Приготовить глазурь, все смешав.
- Шаг 5
Окунать в глазурь небольшими партиями ребрышки и выкладывать на противень.
- Шаг 6
Поставить в разогретую духовку на 190°C на 15 мин. Перевернуть и вновь смазать оставшейся глазурью. Вернуть вновь в духовку на 15 мин.
- Шаг 7
Подаем к столу, можно вновь смазать остатками глазури.
- Шаг 8
Приятного аппетита.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Алечка, я со словами благодарности!!! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹Рецепт - бомба!!! Мясо нежнейшее!!!! 😋😋😋 Долго искали приправу и не зря. В итоге купили в интернет магазине. Очень ароматные получились ребрышки!!! Спасибо за великолепный рецепт!!! 🙏🙏🙏
оч. вкусное фото Вика😍
Алечка, спасибо огромное за рецепт 💖 ребрышки просто замечательные 😋 ароматные, а мясо тает во рту 🌻 фото прикрепила 😊
Манящие рёбрышки,Алечка! 😍😌😘
Класс! Облизываюсь, глядя на монитор! 😋