Печенье брауни с кремом

Шоколад растопите со сливочным маслом, я это делаю в микроволновке, на 15 сек, перемешала, опять на 15 сек и снова перемешала и так пока весь шоколад не растопится, но следите чтоб не перегреть. Можете топить на водяной бане, так безопасней, но дольше)

Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы, взбивать нужно минут 10, потому как если яйца не до бить, тесто будет жидким и на конечном этапе расплываться, возможно я именно и не до взбивала, поэтому и добавила больше муки.

Продолжая взбивать, добавить муку и постепенно вливать шоколадную массу, если яйца были хорошо взбиты, тесто будет достаточно густым.

Выкладываем в пакет...

И отсаживаем шайбочки или кружочки...что угодно вашей душе.

Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 8-12 минут, но главное не пересушите, если печенье держит форму, а сверху появились трещинки —готово. При желании можете оставить в контейнере печенье на ночь, тогда оно станет еще мягче и насыщеннее.

Любой сливочный сыр (у меня маскарпоне) смешиваем с арахисовой пастой.

Миксером взбиваем до однородности.

Выкладываем крем в кондитерский мешок и отсаживаем на половинку печенья, прикрываем второй половинкой...

Вот сразу после нанесения крема...не выдержала и откусила))))

И вот так отлично режутся после пребывания минут 30 в холодильнике...

Вкусно невероятно....Приятного чаепития!!!