Глазунья в духовке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр2горсть
- петрушка зелень2ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- сливочное масло1ст. л.
- яйца куриные крупные5шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки73.04г81.16% от дневной нормы
- Жиры85.9г107.38% от дневной нормы
- Углеводы5.44г1.81% от дневной нормы
- Калории1102.86кКал45.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйца расколоть,сохранив желтки в скорлупках. Для удобства скомкать полотенце и установить пока так.
- Шаг 1
Белки начинаем взбивать в чистой, сухой посуде с 2 щепотками соли.
- Шаг 2
Взбиваем в устойчивую пену.
- Шаг 3
Форму смазываем мягким сливочным маслом или распределим для страховки пергамент, как у меня, и тоже смазываем.
- Шаг 4
Распределяем по дну белковую массу, не сильно утрамбовывая.
- Шаг 5
Делаем чайной ложкой ямки на расстоянии.
- Шаг 6
Переливаем желтки в ямки, солим, если нужно.
- Шаг 7
Сыр мелко натереть.
- Шаг 8
Посыпаем частью сыра верх, перчим.
- Шаг 9
Запекаем в духовке при 180°С минут 15х10 минут при 200°С. Смотрим, чтобы желтки только схватились, так вкуснее будет.
- Шаг 10
Посыпать остальной частью сыра и сразу подавать. В дачном варианте можно прямо на пергаменте положить на блюдо.
- Шаг 11
Можно припорошить рубленой зеленью.
- Шаг 12
Отрезаем, как у пирога, порцию.
- Шаг 13
Попробуйте, Вам обязательно понравится!
- Шаг 14
Может и на Вашей кухне пропишется такой изумительно простой и вкусный завтрак!
- Шаг 15
К такой глазунье отлично подойдет тоже простой салатик от Светы (Стелла): http://www.edimdoma.ru/retsepty/80018-teplyy-salat-iz-tsukini-s-gretskim-orehom
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
