Нежный чизкейк-запеканка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- мука1.5ст. л.
- манная крупа1.5ст. л.
- сода0.5ч. л.
- лимоны1шт.
- сливочное масло100г
- сахар4по вкусу
- сахар ванильный1ч. л.
- изюм1горсть
- творог700г
Основные
Пищевая ценность
- Белки154.03г171.14% от дневной нормы
- Жиры168.65г210.81% от дневной нормы
- Углеводы109.74г36.58% от дневной нормы
- Калории2625.6кКал109.40% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Разделить 4 яйца на белки и желтки.
- Шаг 1
Белки взбить до крепких пиков.
- Шаг 2
В глубокую миску к желткам добавить творог (лучше получается с домашним), сахар по вкусу (я кладу около 4 — 5 ст. л., любители сладкого могут положить больше), растопленное сливочное масло, муку и манку, ваниль или ванильный сахар.
- Шаг 3
Растворить соду в выжатом лимонном соке и добавить к творожной массе.
- Шаг 4
Перемешать все погружным блендером. По желанию можно добавить изюм или свежие ягоды — я всегда добавляю изюм, детям так интереснее. В конце вертикальными движениями ввести взбитый белок.
- Шаг 5
Переложить массу в мультиварку, в которой заранее растопили сливочное масло (масло вылили в творожную массу, а кастрюлю мультиварки присыпали слегка манкой). Выпекаем 45 — 55 минут в режиме «Выпечка».
- Шаг 6
После сигнала даем постоять минут 10 на подогреве и затем даем остыть, прежде чем вынимать. Чтоб было еще интереснее можно полить сверху помадкой из растопленного шоколада + масло + молоко или присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
