Тефтели с моцареллой в томатно-овощном соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной фарш500г
- моцарелла для пиццы60г
- чеснок2зубчик
- орегано сушеный0.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- сухари панировочные0.25стакан
- лук репчатый2головка
- морковь1шт.
- перец болгарский1шт.
- вода1стакан
- помидоры консервированные в собственном соку200г
- томатная паста1ст. л.
- сахар1ч. л.
Фрикадельки
Соус
Пищевая ценность
- Белки119.71г133.01% от дневной нормы
- Жиры130.89г163.61% от дневной нормы
- Углеводы110.78г36.93% от дневной нормы
- Калории2104.79кКал87.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо.
- Шаг 2
Всыпать панировочные сухари и орегано, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 3
Сыр нарезать небольшими кусочками, выложить на кусочки фарша.
- Шаг 4
Сформировать тефтели.
- Шаг 5
Обжарить тефтели до золотистой корочки 5 — 7 минут со всех сторон.
- Шаг 6
Спассеровать лук на раскаленном растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь.
- Шаг 7
Затем добавить нарезанный перец, помидоры в собственном соку, обжарить 5 —7 минут.
- Шаг 8
Соединить тефтели с соусом, добавить томатную пасту «Помидорка», сахар, воду, посолить, поперчить и тушить 20 — 25 минут до готовности.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
