Пирог со сливами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливы5шт.
- пшеничная мука250г
- молоко 4%125г
- сахарный песок150г
- лимонный сок3ст. л.
- лимонная цедра1.5ч. л.
- сливочное масло150г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- яйца куриные3шт.
- соль морская1щепотка
- сухари молотые1ст. л.
- сливочное масло10г
- миндальная мука1ст. л.
- сахарная пудра0.5ч. л.
Основные
Для формы
Для посыпки
Пищевая ценность
- Белки58.04г64.49% от дневной нормы
- Жиры174.54г218.18% от дневной нормы
- Углеводы378.89г126.30% от дневной нормы
- Калории3298.1кКал137.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миску просеять муку с разрыхлителем. Яйца смешать с сахарным песком и ванильным сахаром в отдельной посуде.
- Шаг 2
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену. Лимон помыть, натереть цедру на мелкой терке. Выдавить сок лимона.
- Шаг 3
К яичной смеси добавить размягченное сливочное масло, затем молоко, щепотку соли. Взбить миксером до однородной массы.
- Шаг 4
Добавить муку.
- Шаг 5
Перемешать миксером.
- Шаг 6
Добавить сок лимона и цедру.
- Шаг 7
Перемешать миксером.
- Шаг 8
Духовку разогреть до 180°С. Сливы вымыть, разрезать на половинки, вынуть косточки, затем порезать на четвертинки. Форму (дно и борта) смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Излишки сухарей удалить, слегка постучав по бортику формы. Влить тесто.
- Шаг 9
Сверху поместить сливы кожурой к поверхности пирога, слегка вдавливая сливы в тесто.
- Шаг 10
Выпекать 50 минут. Вынуть из духовки, освободить от формы.
- Шаг 11
Когда пирог остынет до теплого состояния, обсыпать измельченным миндалем, смешанным с сахарной пудрой (здесь измельченные миндальные лепестки).
- Шаг 12
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Леночка, какой соблазнительный пирог!! Я не устояла, виртуально угостилась! Их же тут уже два? - ещё одна Лена постаралась!)))
Пышный такой, со сливой - вкусно!😋
Очень красивый пирог,выглядит нежно))) 😊
Пирог уже в духовке, завтра вечером прикреплю фото. Ну, и расскажу, есесенна....😃 Одно замечание: никак не получается у тебя указывать размер формы. :-)
Лен...супер-экспресс-рецепт!