Фото рецепта
Фото блюда

Салат из кальмаров с маринованным луком

Время приготовления 25 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • майонез «Слобода» Оливковый3ст. л.
  • кальмары2тушка
  • огурцы свежие2шт.
  • яйца куриные3шт.
  • лук репчатый1шт.
  • салат китайский50г
  • соль1по вкусу
  • креветки9шт.
  • Для маринада
  • сахар3ст. л.
  • соль0.5ст. л.
  • уксус4ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки146.11г
    162.34% от дневной нормы
  • Жиры60.46г
    75.58% от дневной нормы
  • Углеводы102.51г
    34.17% от дневной нормы
  • Калории1513.26кКал
    63.05% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Подготовим все необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого налейте в кастрюлю стакан воды, добавьте 3 столовые ложки сахара и половину столовой ложки соли.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Как только вода закипит, сразу влейте 4 столовые ложки уксуса.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Добавьте нарезанный полукольцами лук и оставьте мариноваться до остывания часа на полтора под закрытой крышкой.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Яйца отварите вкрутую.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Кальмары очистите от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Затем положите их в кипящую воду и от момента закипания варите 2 минуты, если больше, то кальмары станут жесткими.


  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Кальмары, огурцы, яйца и китайскую капусту нарежьте соломкой, если у огурцов толстая кожица, то ее лучше предварительно снять.

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Когда лук остынет, откиньте лук на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости.

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    Сложите все ингредиенты в салатник, посолите, заправьте майонезом ТМ «Слобода» Оливковый и все хорошенько перемешайте.

  • Шаг 11
    Процесс приготовления блюда

    Выложите готовое блюдо на порционные тарелки и украсьте вареными креветками и слайсами из огурца! Приятного аппетита!

Оценить10.04
0

Автор рецепта

Фотография профиляДинара Никульшина,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты