Самый простой шоколадный пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука120г
- грецкие орехи1горсть
- сливочное масло110г
- какао40г
- сахар40г
- шоколад черный горький400г
- сахар коричневый100г
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- сахар ванильный1ч. л.
Основные
Для крема
Пищевая ценность
- Белки67.27г74.74% от дневной нормы
- Жиры360.39г450.49% от дневной нормы
- Углеводы430.56г143.52% от дневной нормы
- Калории5249.8кКал218.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Нарезать 100 г предварительно охлажденного сливочного масла маленькими кусочками.
- Шаг 3
Муку соединить с какао и сахаром, добавить нарезанное масло и ножом порубить все в крошку.
- Шаг 4
Добавить грецкие орехи и измельчить все погружным блендером, так чтобы остались небольшие кусочки орехов.
- Шаг 5
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и равномерно распределить тесто по дну и бортам. Часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
- Шаг 6
Приготовить крем: шоколад поломать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю, затем добавить сливочное масло и, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, растопить все на маленьком огне.
- Шаг 7
Коричневый и ванильный сахар соединить с яйцами и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу, затем добавить ее к растопленному шоколаду и все вымешать.
- Шаг 8
На подпеченный корж вылить крем, равномерно распределить его и выпекать пирог еще 10‒12 минут.
- Шаг 9
Готовый пирог полностью остудить, затем вынуть из формы.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
