Сметанник кофейный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко сгущенное150г
- кофе растворимый2ст. л.
- яйца куриные3шт.
- сахар2.5стакан
- сметана1.5стакан
- сода1ч. л.
- мука2стакан
- сливочное масло250г
- сахарная пудра1стакан
- молоко сгущенное150г
Основные
Крем
Пищевая ценность
- Белки90.68г100.76% от дневной нормы
- Жиры316.56г395.70% от дневной нормы
- Углеводы1155.83г385.28% от дневной нормы
- Калории7755.8кКал323.16% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао. Добавить гашенную уксусом соду, понемногу высыпая муку, замесить тесто.
- Шаг 2
Разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа.
- Шаг 3
Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить.
- Шаг 4
Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу.
- Шаг 5
Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
Сахара действительно перебор
Леди, сахара не много, хотя я тоже сначала удивилась колличеству. Получается просто отменно по сладости.
Пчёлка, а не много ли сахара 2,5 стакана? да плюс ещё сгущёнки 150 - 450г+150г=600 г сладости!! Да и крем, по-моему, очень сладкий.