Томленое мясо по-купечески

Время приготовления 3 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

говядина1кг

растительное масло2ст. л.

мука1ч. л.

горчица1ч. л.

соль0.5ч. л.

сметана1стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Мясо нарежьте кусочками размером с грецкий орех. На дно горшка или казанка налейте растительное масло, положите мясо. Теперь нарежьте крупными кубиками луковицы, добавьте к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Через 2 часа выньте казанок - лук расплавился, стал прозрачным, мясо плавает в прозрачном насыщенном соке. Разотрите муку с горчицей, добавьте соль и сметану. Влейте этот соус в мясо, перемешайте, накройте крышкой и верните в духовку еще на 30 минут.

Оценить5.011

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution