Чечевичное рагу

Время приготовления 20 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

перец болгарский1шт.

сельдерей стебли1шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Лук(кубиком)обжарить на оливковом масле,добавить порезанный перец,сельдерей,тыкву,быстро обжарить на большом огне.Выложить томаты(измельчить)вместе с соком,убавить огонь,2-3 мин потушить,всыпать чечевицу.Под крышкой 10-15мин.тушить.Добавить специи и пряности,тушить ещё 10мин. Красная чечевица очень быстро готовится,если получается довольно плотно,можно добавить бульон,томатный сок или томат.пасту,разбавленную водой. Всё на ваш вкус,а овощи можно добавить разные,оставив тыкву и чечевицу,как основные.

Оценить5.05

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Радостьбольше 14 лет назад
чечевицу обажаю, а вот с тыквой не представляю вкус, с удовольствием приготовлю!
Olgaбольше 14 лет назад
Попробуйте обязательно - это чудо! Я делаю такое рагу без тыквы, просто много перца и томатов. Вместо тыквы - морковь. Тут главное чечевица - продукт волшебного вкуса! Но я тоже попробую свою любимую чечевицу в следующий раз приготовить именно с тыквой😀 Ирина, спасибо за рецепт и подсказку)
Розмарин15 лет назад
Интересный рецепт! Обязательно попробую!