Пирог с манной крупой и брусникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло125г
- сахар3ст. л.
- сахар ванильный10г
- яйца куриные1шт.
- молоко500мл
- манная крупа125г
- сахар3ст. л.
- сахар ванильный10г
- яйца куриные2шт.
- лаймовая цедра1ч. л.
- коньяк2ст. л.
- брусника замороженная200г
Тесто
Начинка
Пищевая ценность
- Белки77.08г85.64% от дневной нормы
- Жиры142.99г178.74% от дневной нормы
- Углеводы459.35г153.12% от дневной нормы
- Калории3535.91кКал147.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, холодное сливочное масло, сахар, соль, яйцо.
- Шаг 2
Замесить тесто, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Выложить тесто в форму диаметром 20 см, сделать высокие бортики, наколоть вилкой тесто и снова отправить в холодильник на 20 минут.
- Шаг 4
В разогретую до 180°С духовку отправить тесто, прижав его грузом. Выпекать 10–15 минут.
- Шаг 5
Для крема вскипятить молоко, тонкой струйкой всыпать манную крупу ТМ «Националь», сахар, ванильный сахар. Варить 2–3 минуты. Снять с плиты, слегка остудить.
- Шаг 6
В манную кашу добавить цедру одного лимона и коньяк. Перемешать.
- Шаг 7
Затем добавить желтки, снова перемешать.
- Шаг 8
Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно частями ввести в начинку.
- Шаг 9
В конце добавить ягоду и снова перемешать.
- Шаг 10
Тесто вынуть из духовки, выложить начинку, разровнять. Отправить в духовку на 20–25 минут.
- Шаг 11
Пирог хорошо остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
как вкусно))) брусника очень к месту- большое спасибо)))
😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍
Замечательный пирог, Ярочка!!😋💐 С удовольствием остаюсь на чаёк!💗😊
У Вас, как всегда, замечательные рецепты с брусникой!))))
Очень интересный пирожок! Обязательно надо попробовать!😍