Постный салат с чечевицей и свеклой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чечевица50г
- свекла вареная100г
- чернослив без косточек50г
- чеснок3зубчик
- растительное масло2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- вода300мл
- зелень3веточка
Основные
Пищевая ценность
- Белки20.55г22.83% от дневной нормы
- Жиры34.9г43.63% от дневной нормы
- Углеводы73.44г24.48% от дневной нормы
- Калории704.3кКал29.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты.
- Шаг 2
Отмеряем необходимое количество чечевицы. Для приготовления салата я использую красную чечевицу ТМ «Националь».
- Шаг 3
Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду (300 мл).
- Шаг 4
Варим чечевицу до готовности. Солим. Остужаем.
- Шаг 5
Чернослив промываем водой. (Если слишком сухой, то предварительно можно залить горячей водой и оставить на 10–15 минут). Нарезаем соломкой.
- Шаг 6
Мелко нарезаем чеснок.
- Шаг 7
Очищаем и нарезаем соломкой вареную свеклу.
- Шаг 8
В небольшую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем чернослив. Обжариваем 1–2 минуты, перемешивая лопаткой.
- Шаг 9
Добавляем в сковороду к черносливу соевый соус. Перемешиваем. Обжариваем 1–2 минуты. Остужаем.
- Шаг 10
Выкладываем в чашку нарезанную свеклу, отваренную чечевицу, обжаренный чернослив и нарезанный чеснок.
- Шаг 11
Перемешиваем. При необходимости солим по вкусу.
- Шаг 12
Подаем салат, добавив зелени.
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень интересный рецепт, только сразу решила привнести "изюм" (люблю ориентироваться на свой вкус) : добавила при пассивировании чернослива чесночку, люблю я это дело :) ) а из зелени прекрасно подходит кинза, на мой вкус конечно :) спасибо за интересное сочетание ингредиентов :)
Вкусное сочетание! 😊
Наталья, какая свекла у тебя интересная))длинненькая
😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍
Наталья😃 прям одни витамины😝