Креветки темпура

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

креветки тигровые19шт.

мука2ст. л.

вода100г

подсолнечное масло200г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Креветки нужно очистить от панциря. Хвостики я оставила.
Шаг 2
На каждой креветке сделать поперечные надрезы с обеих сторон. Так креветка практически не будет скручиваться при жарке.

Шаг 4
Делаем кляр. В ледяную воду добавляем муку и мешаем вилкой. Ни в коем случае не взбивать. В отдельной кастрюле или сковороде хорошо подогреваем подсолнечное масло.

Шаг 5
Обмакиваем креветки в кляре и жарим 2–3 мин до золотистого цвета.
Шаг 6
Креветки кладем на одноразовые полотенца, таким образом мы даем лишнему жиру хорошо стечь. Подаем с соевым соусом или с соусом тар-тар. Приятного аппетита!

Оценить10.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution