Трайфл - английская нежность

Бисквит: Взбить все ингредиенты (кроме воды) до густой пены. Добавить воду, размешать. Испечь в разогретой до 200 С духовке 10 минут или до готовности. Я проверяю, проткнув спичкой-она должна выйти сухой, без прилипшего к ней теста. Готовый бисквит остудить. Половину порвать на большие кусочки (если, конечно, не выкладываете каким-нибудь особенно красивым способом) и выложить в форму (см. фото). Другую половину можно отложить в морозильник, для следующего трайфла.

Залить бисквит шерри.

Сверху уложить ягоды и фрукты (зимой я беру консервированные - «Фруктовый коктейл», процеживаю, а сок использую в желе).

Сверху залить еще жидким желе (см. инструкцию на упоковке) и поставить в холодильник.

Приготовить по инструкции крем.

Когда желе застынет, выложить крем сверху, ровным слоем.

И последний слой - взбитые в легкую пену (без сахара) сливки.