Рассольник «Любимый»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица0.5тушка
- вода2л
- сельдерей зелень2шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- картофель2шт.
- огурцы соленые3шт.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
- лавровый лист3шт.
- перец душистый горошком6шт.
- растительное масло для жарки2ст. л.
- рис0.5стакан
- петрушка зелень2веточка
- сметана1ст. л.
Основные
Подача
Пищевая ценность
- Белки99.72г110.80% от дневной нормы
- Жиры111.3г139.13% от дневной нормы
- Углеводы164.68г54.89% от дневной нормы
- Калории2039.6кКал84.98% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Половину курицы помыть, выложить в мультиварку, добавить стебли сельдерея, лавровый лист, душистый перец горошком, репчатый лук, соль.
- Шаг 2
Залить воду, закрыть крышку и клапан, готовить в режиме «Суп» или «Варка» 30 минут.
- Шаг 3
Лук нарезать, морковь и огурцы натереть на терке. Пассеровать в масле 5-7 минут.
- Шаг 4
Влить немного воды или бульона (50-70 мл) и тушить под крышкой еще 5 минут.
- Шаг 5
Готовый бульон процедить. Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить в бульоне. Вынуть картофель из бульона и размять.
- Шаг 6
Добавить пассерованные овощи в кипящий бульон.
- Шаг 7
Следом добавить отварной рис. В рецепте указано количество отварного риса.
- Шаг 8
Добавить картофель, перемешать. Варить еще 5-7 минут.
- Шаг 9
Добавить в суп зелень. Снять с плиты. Дать настояться 5 минут.
- Шаг 10
Подавать с черным хлебом и сметаной. Вкусного вам семейного обеда!
- Шаг 11
Мясо разделить на куски, кожицу выбросить.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
