Суперсырная хот-дог-пицца
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко1стакан
- дрожжи сухие10г
- сахар1ч. л.
- соль1.5ч. л.
- яйца куриные1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- мука3стакан
- молоко50мл
- сыр плавленый100г
- горчица дижонская1ч. л.
- перец черный1щепотка
- соус барбекю3ст. л.
- колбаса сырокопченая100г
- огурцы маринованные1шт.
- сосиски300г
- помидоры1шт.
- моцарелла для пиццы100г
- прованские травы1по вкусу
- перец чили красный1по вкусу
Тесто
Основа сырная
Основа томатная
Начинка
Пищевая ценность
- Белки171.43г190.48% от дневной нормы
- Жиры111.57г139.46% от дневной нормы
- Углеводы410.0г136.67% от дневной нормы
- Калории3984.51кКал166.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начинаем с приготовления теста. В теплом молоке разводим сахар и дрожжи. Оставляем на 10 минут. Разбиваем яйцо, добавляем оливковое масло и соль, перемешиваем. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Накрываем его и оставляем в теплом месте на 30 минут.
- Шаг 2
Пока тесто подходит, приготовим сырную основу. Подогреваем молоко, добавляем плавленый сыр, горчицу и черный молотый перец.
- Шаг 3
Перемешиваем до гладкой кремовой консистенции и остужаем.
- Шаг 4
Подошедшее тесто руками растягиваем в круг (лучше сразу на противне). По краю выкладываем сосиски.
- Шаг 5
Делаем надрезы между сосисками.
- Шаг 6
Оборачиваем каждую сосиску тестом.
- Шаг 7
Центр пиццы смазываем соусом барбекю.
- Шаг 8
Выливаем сырную основу.
- Шаг 9
По кругу выкладываем сырокопченую колбасу, маринованный огурчик, сосиску.
- Шаг 10
Следом выкладываем помидор, посыпаем прованскими травами. Края пиццы я смазала взбитым яйцом и посыпала кунжутом. Это по желанию.
- Шаг 11
Выпекаем в разогретой до 200°C духовке 15 минут.
- Шаг 12
Вынимаем пиццу из духовки, щедро посыпаем моцареллой и ставим обратно на 7 минут.
- Шаг 13
Вот такая пицца в итоге получится.
- Шаг 14
Чтобы добавить красок, посыпаем хот-дог-пиццу перцем чили и зеленью.
- Шаг 15
Разрезаем суперсырную хот-дог-пиццу и подаем к столу.
- Шаг 16
Приятных эмоций и болейте с аппетитом!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Здесь нельзя в комментарии фотографии добавлять? Сделал пиццу на закваске, но взял отсюда идею с заворачиванием краёв https://www.instagram.com/p/CHlTroxAErW/
Оригинальный вид, пошел за продуктами))) сделаю такую пиццу, а тесто на закваске
Вот сыр моя слабость) каждую неделю беру в империи 4 сыра или сырную пиццы. Спасибо за шикарный рецепт, как-нибудь попробую дома такое изобразить)
Оригинальная,нарядная,сочная!!! Вау!!!(скажу я😉) Cool!!!(сказали бы мои мальчишки😄) 👍✌
Вот замануха классная! 😋🍕🙌