Пирог с персиками в карамели
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар коричневый130г
- кленовый сироп1ст. л.
- вода1ст. л.
- перец душистый6шт.
- персики3шт.
- мука120г
- кукурузная мука80г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- сливочное масло110г
- сахарный песок130г
- яйца куриные2шт.
- сметана 15%125г
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Карамель
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки37.77г41.97% от дневной нормы
- Жиры123.97г154.96% от дневной нормы
- Углеводы440.57г146.86% от дневной нормы
- Калории3039.42кКал126.64% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смазываем форму маслом.
- Шаг 2
Смешиваем компоненты карамели, ставим на средний огонь до растворения, помешиваем, увеличиваем огонь и варим 4–5 минут, не помешивая.
- Шаг 3
Выливаем карамель в форму, у меня форма с бортиками, наливала по середине. Горошины перца удалила.
- Шаг 4
Нарезаем персики на шесть частей.
- Шаг 5
Выкладываем персики в карамель.
- Шаг 6
Соединяем масло и сахар, взбиваем. Вбиваем яйца по одному, вливаем ванильный экстракт, взбиваем.
- Шаг 8
Соединяем два вида муки, разрыхлитель, соду. Вмешиваем в три приема сухие компоненты и сметану. Начинаем с муки.
- Шаг 10
Заливаем персики тестом, разравниваем.
- Шаг 13
Выпекаем 40–45 минут при 175°C.
- Шаг 14
Приятного аппетита! Можно подать с шариком ванильного мороженого!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
У меня пирог не пропекся... совсем 😞
А персики прям со шкуркой?
С персиками 🍑и карамелью👍
- 1