Пицца Капричоза (Capricciosa)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- соус1по вкусу
- ветчина1по вкусу
- колбаса1по вкусу
- шампиньоны1по вкусу
- моцарелла1по вкусу
- спаржа1по вкусу
- оливки1по вкусу
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки6.93г7.70% от дневной нормы
- Жиры7.63г9.54% от дневной нормы
- Углеводы0.6г0.20% от дневной нормы
- Калории101.06кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
Готовую пиццу вынуть из духовки, немедленно посыпать свежей рукколой и крошкой пармезана, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и подать к столу.
- Шаг null
Тесто раскатать толщиной 5мм и диаметром 30см. Выровнять края, используя плоскую тарелку такого диаметра. Положить тесто на кулинарную бумагу, полить готовым соусом и равномерно выложить начинку. Плоские кусочки ветчины, салями, тонко порезанные грибы, половинки оливок, кусочки артишоков или спаржи, моцареллу тоже кусочками.
- Шаг null
Тесто и соус для пиццы готовим по моему рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/14221
- Шаг null
Край (1см) теста оставить пустым для получения хрустящей корочки. Положить пиццу на решетку и отправит в духовку, разогретую до 180 гр. на 5 минут. Затем выдвинуть решетку, аккуратно вбить в центр пиццы яйцо и отправить обратно в духовку еще на 5-6 мин.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
День добрый! а у меня не открывается ссылка на рецепт теста ((
Денис, большое спасибо за рецепт!!! У нас в Ростове-на-Дону есть итальянская кафешка, Sapore Italiano называется. Ее держит итальянец. Там точно такое же тесто у пиццы. Я счастлива, что теперь могу готовить ее дома. Пицца шикарная у вас.
Недавно приехала из Италии, там действительно чуть ли не в каждом городке добавляют что-то "свое" и каждый считает что именно их рецепт самый правильный! ))))) А пицца супер!
Спасибо за рецепт. Пиццу готовила впервые, получилось очень красиво и вкусно.
какая разница, есть ли в итальянском варианте мясо или нет, главное вкусный результат)