Миндальные Бискотти
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука400г
- сахар200г
- яйца куриные4шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар ванильный20г
- клюква вяленая50г
- миндаль150г
Основные
Пищевая ценность
- Белки100.45г111.61% от дневной нормы
- Жиры101.8г127.25% от дневной нормы
- Углеводы537.01г179.00% от дневной нормы
- Калории3479.65кКал144.99% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
Смешайтe муку, сахар, соль и разрыхлитель. Разделите одно яйцо на желток и белок. Взбить три яйца+желток, ванильный сахар и одну столовую ложку воды. Духовку разогреть (160 градусов), жарить миндаль 10 мин. Остывший миндаль порубить. Смешать муку и яичную смесь руками. Тесто будет довольно плотное. Добавить миндаль, клюкву и разделить тесто на три части. Придать тесту форму "колбаски" и разложить на противень. Смазать белком и выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 30-35 минут. До уверенной корочки. Воткните зубочистку внутрь теста, если она осталась сухой, все готово. Дать бискотти немного остыть и нарезать ножом поперек, толщиной в 1 см. Отправляем вновь в духовку на 10 мин. Все!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Рецепт понравился! <3 Тесто, и правда, тугое получается, нужно с силой вымесить) Для этой рецептуры яйца нужны именно большие) Использовала цельнозерновую муку, арахис жареный и добавила корицу, получилось неплохо. Думаю, с миндалем получается еще круче! PS. Очень мне нравится, что здесь сливочного масла нет, это делает рецепт более здоровым. Ну и, если делать с цельнозерновой мукой, вообще шик!
Чудесный рецепт!5+!
спасибо! Ребята, ну что это за ерунда!!! Я уже переписала рецепт, но все равно не могу учавствовать в голосовании (((( МОДЕРАТОРЫ, АУУУУУУУУУУУУ!!!
Очаровательный рецепт! 5, пусть и на словах :(
Камилла, спасибо за рецепт! 5!