Сочные биточки по-кенигсбергски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- хлеб2кусок
- яйца куриные1шт.
- мука40г
- молоко250мл
- бульон250мл
- картофель500г
- петрушка1
- специи1
- лимонный сок1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки36.92г41.02% от дневной нормы
- Жиры18.62г23.28% от дневной нормы
- Углеводы151.11г50.37% от дневной нормы
- Калории906.56кКал37.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистить, поставить отвариваться. Хлеб замочить в холодной воде. Лук почистить, мелко порубить. Смешать лук, яйцо, фарш, паприку, соль и перец. Хлеб отжать и добавить в фарш. Сформировать 8 биточков и обжарить на раст. масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки (около 4-5 с каждой стороны).
- Шаг 2
Готовим соус. В горячее растопленное масло добавляем муку. Смешиваем молоко и бульон и добавляем к муке. При постоянном помешивании доводим до кипения. Солим, добавляем каперсы, немного лимонного сока.
- Шаг 3
Отварной картофель перемешиваем с петрушкой. Выкладываем на тарелку биточки, картофель, поливаем соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Настя, такие вкусные биточки, а соус с каперсами - слов нет, нямммммм... :))) И фото прилагаю. Следующие по-очереди у меня тефтели с шампиньонами в томатном соусе...
Это те, что Königsberger Klopse?:) Хорошенькие ...5+!
Вчера у нас были гости(поэтому пишу только сегодня)как раз из Калининграда.Возьму рецепт,буду обязательно готовить!555
Настя, вкусный рецепт!!! Спасибо! 5+1
Ням-ням-ням.Ну как тут соблюдать диету,я кстати на сладкое не так искушаюсь,но вот как увижу вкусняшку с мяса,все капут,слюни текут:)Анастасия 5+1