Пирог c яблоками и красной смородиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- маргарин100г
- разрыхлитель1ч. л.
- мускатный орех1щепотка
- красная смородина1г
- яблоки3шт.
- корица0.5ч. л.
- тесто песочное1по вкусу
- мука1по вкусу
- ванилин1по вкусу
- картофельный крахмал1по вкусу
- вишня1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки15.29г16.99% от дневной нормы
- Жиры96.63г120.79% от дневной нормы
- Углеводы153.34г51.11% от дневной нормы
- Калории1563.23кКал65.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смородину и вишню чуток проварить с сахаром и крахмалом, чтобы была немного мягкой. Сахар добавлять по вкусу.
- Шаг 1
Яблоки вымыть, порезать ломтиками, как вы любите.
- Шаг 1
Из перечисленных ингредиентов замесить песочное тесто и отправить его в холодильник на 20 минут.
- Шаг 1
Достаем наше тесто из холодильника и делим на две части, одну что побольше раскатываем его до нужного размера, выкладываем в смазанную маслом форму, делая бортики
- Шаг 1
укладываем почтиваренье (здесь не "очепятка" пишется слитно уже не свежая смородина, но еще и не варенье)))
- Шаг 1
накрываем вторым кругом теста, наколоть тесто вилкой и отправляем в духовку,
- Шаг 1
и выпекаем при 190-200 С, 30 минут
- Шаг 1
действия все те же вырезаем нужный размер, укладываем в формочку
- Шаг 1
яблоки
- Шаг 1
а это вот в разрезе! Приятного аппетита!
- Шаг 1
смородина, вишня
- Шаг 1
поверху укладываем яблоки, посыпаем сахаром и корицей
- Шаг 1
У меня еще осталось немного теста и я решила сделать вот такие пироженки. Правда, при выпекании сок смородины немного растекся по поверхности пироженок, но это по-моему их даже украсило как-то!
- Шаг 1
корица с сахаром и накрываем второй частью теста. Выпекала вместе с пирогом, но они пекутся быстрее где-то минут 15-20!
- Шаг 1
"- Что ты мне подаришь, лето? - Много солнечного света! В небе pадyгy-дyгy! И ромашки на лyгy! - Что ещё подаришь мне? - Ключ, звенящий в тишине, Сосны, клёны и дубы, Землянику и грибы! Подарю тебе кyкyшкy, Чтобы, выйдя на опyшкy, Ты погpомче кpикнyл ей: "Погадай мне поскорей!" И она тебе в ответ Нагадала много лет!" Н. Орлов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Настроением заразили, спасибо!) единственное, хотелось бы поточнее знать сколько муки, в моем исполнении с количеством "сколько возьмет" тесто получилось суховато и грубовато, но все же спасибо, вкусная начинка перекрыла мой промах.
Приготовила!!! И мне очень понравился такой пирог. Спасибо большое,что не поленились и выложили в инет.
Галиюш, настроение сегодня как то не ахти с утра,как почитала твое творение так стало лучше мне сейчас.Пусть и у нас еще не лето,а может ему не быть,но вот пирог солнечного цвета я испеку и в тот же миг, все краски лета озарят мой тихий дом.Спасибо милая,ты растешь рецепт от рецепта)голосую+5)))
как хорошо что баллы кратны пяти,поэтому с большим удовольствием ставлю 5 и голосую,особенно мне понравились маленькие пироженки,смородинка и правда так живописно разлилась по ним..
Галиюша вкусный и такой красивый пирог! 5+1)