Немецкая овощная запеканка с сардельками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль зеленая стручковая400г
- томатная паста2ст. л.
- сыр твердый100г
- яйца куриные2шт.
- сметана125г
- сливочное масло3ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки54.76г60.84% от дневной нормы
- Жиры132.85г166.06% от дневной нормы
- Углеводы27.61г9.20% от дневной нормы
- Калории1521.23кКал63.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель сварить в мундире до готовности и не много охладить.
- Шаг 2
Фасоль сварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Слить воду
- Шаг 3
лук режем полукольцами или чуть мельче. На сковороде растапливаем сливочное масло и на нем обжариваем лук до золотистого цвета
- Шаг 4
сардельки режем кружочками толщиной не больше 1 см.
- Шаг 5
Добавить сардельки к луку, перемешать и жарить 5 минут
- Шаг 6
добавить фасоль и тушить еще 5 -7 минут
- Шаг 7
Добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще 10 минут
- Шаг 8
форму для запекания смазать растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями
- Шаг 9
картошку почистить, нарезать ломтиками. выложить на дно формы для запекания в виде чешуек
- Шаг 10
выкладываем слой тушеных овощей с сардельками. накрываем слоем картофеля
- Шаг 11
смешать яйца, сметану и сыр, натертый на крупной терке. покрыть этой смесью запеканку и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 гр.
- Шаг 12
...
- Шаг 13
...
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Очень аппетитная запеканочка, вкусно, так по-домашнему))
Сашенька, кушали сегодня запеканку по твоему рецепту - чуть язык не проглотили, так было вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Ой, Сашуль, я так люблю такие штукуевинки :))))
Я тоже испугалась шага 8!!!! :)))) 5+1!
Ой, Саш, не могу)) Хохочу во весь голос! Сижу, смотрю на шаг 8 и соображаю что ты еще в форму так красиво насыпала;))) А это рука;)))))))))) Запеканка суперская! Я за нее!!!