Суп из кабачков с мятой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кабачки2шт.
- картофель2шт.
- лук репчатый2шт.
- мята1пучок
- овощной бульон600мл
- сливки150мл
- оливковое масло1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки18.28г20.31% от дневной нормы
- Жиры63.51г79.39% от дневной нормы
- Углеводы115.42г38.47% от дневной нормы
- Калории1092.25кКал45.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 1
Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло и томить лук и картофель на небольшом огне 5–7 минут до прозрачности лука.
- Шаг 3
Влить к овощам бульон и варить их еще 5 минут.
- Шаг 4
Кабачки нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 5
Отправить кабачки в суп и готовить все вместе еще 3–5 минут.
- Шаг 6
Листья мяты измельчить.
- Шаг 7
Добавить в суп мяту, влить сливки и выключить огонь.
- Шаг 8
Взбить суп блендером.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Невероятно простой, легкий, вкусный и освежающий суп! 30 мин и легкий ужин на столе! 😉 Забрала в копилку своих рецептов! Спасибо за рецепт!🌺
Очень вкусно, быстро и ароматно
Суп замечательный! Буду готовить не раз еще! Спасибо за рецепт, я бы не додумалась до супа с мятой 😄
Отличный суп, я сверху посыпала кукурузой😀
отличный суп, готовила без картошки.