Салат из баклажанов с томатным соусом

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баклажаны1шт.

перец сладкий1шт.

соль1щепотка

растительное масло1по вкусу

петрушка1

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
1. Нарезанные кружочками баклажаны посолите, оставьте на 15-20 минут. Затем промойте их, обсушите и обжарьте на растительном масле. 2. Для соуса на помидорах сделайте крестообразный надрез, ошпарьте их, затем очистите от кожицы. Затем сварите до готовности и протрите через сито. 3. На блюдо уложите слой баклажанов, посыпьте их рубленной зеленью, затем кольцами сладкий перец, посолите, полейте томатным соусом. И так слоями. 4. Перед подачей на стол выдержите салат 3 часа в холодильнике.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution