Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Цитрусовый торт

Время приготовления 1 ч 50 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • лимоны3шт.
  • грейпфруты1шт.
  • разрыхлитель2ч. л.
  • лимонная кислота0.5ч. л.
  • растительное масло100мл
  • соль1щепотка
  • сахарная пудра1стакан
  • сливки1стакан
  • маскарпоне225г
  • ванилин1упаковка
  • апельсиновый джем200мл
  • яйца куриные5шт.

Пищевая ценность

  • Белки55.57г
    61.74% от дневной нормы
  • Жиры275.54г
    344.43% от дневной нормы
  • Углеводы400.43г
    133.48% от дневной нормы
  • Калории4369.2кКал
    182.05% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Лимоны вымойте, натрите 4 ч. л. цедры, выжмите 1/4 стакана сока. Из грейпфрута выжмите 1/2 стакана сока.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    В чаше перемешайте венчиком муку, 1 стакан сахара, разрыхлитель и соль. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте масло, добавьте 5 желтков, сок лимона и грейпфрута, 2 ч.л. цедры, перемешайте

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    .....

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    В другой чаше взбейте миксером в пышную пену 7 белков. Добавьте лимонную кислоту, снова взбейте. Всыпьте 1/2 стакана сахара, по чайной ложке, продолжая взбивать..

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Порциями добавьте белковую массу в мучную, перемешайте. Разделите жидкое тесто на 3 частти и выпекайте коржи в разогретой до 180гр. духовке, 20-25мин.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Готовим крем: взбейте миксером маскарпоне со сливками и сахарной пудрой.Уменьшите скорость, добавьте оставшуюся цедру, ваниль и снова прибавьте скорость. Готовый крем уберите в холодильник на 2-3 часа.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Намажте остывшие коржи апельсиновым джемом, выложите друг на друга.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Смажьте торт кремом сверху и с боков. Украшайте по вкусу, поставьте в холодильник на 2 часа.

Оценить5.029
0

Автор рецепта

Фотография профиляЖавжан,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Julia Z

    krasivo👌flower

    • Фотография профиля
      Стелла

      Обожаю выпечку с цитрусовыми....да еще в сочетании с таким кремом!heartheartheart

      • Фотография профиля
        Команда edimdoma.ru

        http://kulinar.biz/citrusovyj-tort.html Это ваш рецепт?

        Оставить комментарий