Ребрышки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- вода6мл
- томатная паста0.25стакан
- чеснок3стакан
- гвоздика4шт.
- соус2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- патока2ст. л.
- горчица1ст. л.
- яблочный уксус1ч. л.
- соль1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки12.8г14.22% от дневной нормы
- Жиры19.38г24.22% от дневной нормы
- Углеводы79.39г26.46% от дневной нормы
- Калории530.16кКал22.09% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
Маринад смешать и прокипятить 15 минут. Положить в него порезанные ребра, варить на маленьком огне 45 минут. Остудить ребра в кастрюле. Сваренные ребка можно готовить сразу, можно через несколько дней. Ребра комнатной температуры обсушить бумажными полотенцами. Стакан маринада уварить до половины. Добавить все составляющие для обмазки и прокипятить. Лучше размолоть в блендере до однородности. С помощью кисточки хорошо промазать ребра соусом со всех сторон и уложить их на противень на фольгу. Поставить противень с ребрами в середину духовки, разгогретой до 260 градусов. Запекать примерно 10 минут (до корочки) с одной стороны перевернуть, смазать соусом и запекать еще 10 минут с другой стороны.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1Не совсем то, чего я ожидала. Во-первых хрустящей корочки не получилось даже после 30мин в духовке. Во вторых, запах свинины остался, а можно сделать те же ребрышки с рецептом гораздо проще, и с гораздо лучшим результатом. В-третьих, слишком сладкие получились ребрышки, на любителя, хотя с сальсой получилось нормально. В общем, я не довольна, но домашние хвалили, вроде, не из вежливости.