Экономичные котлеты с оригинальным вкусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной фарш1.5кг
- кабачки1кг
- яйца куриные5шт.
- хлеб белый250г
- кукурузная мука200г
- молоко70мл
- перец свежемолотый смесь1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки332.22г369.13% от дневной нормы
- Жиры373.76г467.20% от дневной нормы
- Углеводы376.05г125.35% от дневной нормы
- Калории6280.23кКал261.68% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кабачок очистить, потереть на терке.
- Шаг 1
Добавить яйца.
- Шаг 2
Замочить хлеб. Молока берите столько, сколько понадобится вам.
- Шаг 3
Добавить размоченный хлеб к кабачковой смеси.
- Шаг 4
Посолить немного и дать настояться, чтобы кабачок пустил сок, а хлеб окончательно размяк. Из такой смеси можно печь оладушки уже))))
- Шаг 5
Добавить мясной фарш, у меня смесь говяжьего и свиного. Как следует все перемешать. Отбить такой фарш не получится, он еще довольно жидкий.
- Шаг 6
Посолить и добавить смесь перцев. Перемешать.
- Шаг 7
В конце добавить кукурузную муку. Количество можно регулировать. Надо чтобы фарш стал довольно плотным и удобно было лепить котлетки руками.
- Шаг 8
Готово. Теперь можно формировать котлеты и обжаривать их.
- Шаг 9
Приятного аппетита! И хорошего настроения! (оформлял муж))))))))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Марусь, привет! Вчера лепила твои экономичные котлеты! Вкусные получились, сочные, пышные! От себя чесночок добавила (не мыслим домашних котлет без чесночка! 😉). Вкус поленты присутствует, нам понравились котлетки! Спасибо! 😘
Марусь,одобряю твои добавки в фарш на котлетки))) 😉 Сама столько разных овощей 🍀 добавляю и круп,особенно молотую овсянку люблю туда прятать для пользы дела))) 😄
Я тоже кабачок добавляю, а вот муку не пробовала. Надо исправить😃 Мужу - респект за оформление😃💐
Люблю такие рецепты, рождённые по-неволе😃 Кабачок добавляла, а вот кукурузную муку ещё нет😊
О как😯 и муж даже руку приложил!!!👌😃pooh_lol Марусь, ты права 👌 - самое время кабачков, их и в фарш очень хорошо добавить, тоже так делаю!😋😋😋💗 Вот ещё с кукурузной мукой нужно попробовать!😉😍