Обед с бамией
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясо на косточке0.5кг
- бамия500г
- баклажаны2шт.
- картофель4шт.
- перец болгарский2шт.
- помидоры2шт.
- лук репчатый1шт.
- сливочное масло30г
- соль5г
- перец5г
- петрушка зелень15лист
- базилик свежий15г
- кинза свежая15г
Основные
Пищевая ценность
- Белки117.09г130.10% от дневной нормы
- Жиры142.23г177.79% от дневной нормы
- Углеводы132.2г44.07% от дневной нормы
- Калории2257.85кКал94.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мясо хорошо промыть, нарезать и поставить вариться.
- Шаг 1
Лук мелко нарезать, потушить , добавить очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры, продолжая тужить до мягкости помидор.
- Шаг 2
Когда мясо сварится нужно вынуть его из бульона, и уже в другой кастрюле выложить на дно кусочки мяса, сверху мяса выкладываем очищенный и крупно нарезанный картофель, потом очищенные и нарезанные кольцами баклажаны и перец, а сверху перца выкладываем нашу бамию!
- Шаг 3
Все слои солим и перчим по вкусу. Все заливаем нашей обжаркой с луком и помидорами, добавляем бульон и варим 20 минут . В конце варки добавляем свежую зелень.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
😋😋😋
Вкуснейший летний обед!а какая вкусная маринованная! Прелесть.и полезный овощ.😍
Бамия - это чУдно! Особенно если ее нет и ты не имеешь представления что это за такое чудо-расчудесное? Милена, а что можно ассоциировать с этим...это овощ? фрукт? как растет? Просто интересно. 😊 Если можно немножко подробностей. 😱
Очень богатое и насыщенное блюдо!!!!😍😍
Мне довелось попробовать как -то это блюдо!!😍! Это, действительно, очень вкусно!😋💗