Суп-пюре из авокадо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- авокадо2шт.
- лимонный сок2ч. л.
- чеснок1стакан
- кинза свежая50г
- лайм2ст. л.
- бульон700мл
- соевый соус1ст. л.
- лаймовая цедра1ч. л.
- перец сладкий1шт.
- соль1щепотка
- мята1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки30.15г33.50% от дневной нормы
- Жиры99.95г124.94% от дневной нормы
- Углеводы53.79г17.93% от дневной нормы
- Калории1189.25кКал49.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Лук мелко нарезать, чеснок мелко порубить. Кинзу также мелко нарезать. Все ингредиенты положить в блендер, влить бульон (лучше овощной), сок лайма, соевый соус, положить цедру лайма, соль, перец и сделать пюре однородной консистенции. Поставить в холодильник на 30 минут. Стручок сладкого перца очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Охлажденный суп разлить по тарелкам, украсить соломкой из перца и листочками мяты. По желанию можно подать сметану.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
