Тефтели в апельсиновом соусе
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясной фарш700г
- соевый соус2ст. л.
- петрушка1пучок
- яйца куриные1шт.
- чеснок2зубчик
- паприка1ч. л.
- бульон125мл
- апельсины1шт.
- мед3ст. л.
- винный уксус0.3стакан
- соевый соус3ст. л.
- чеснок3зубчик
- имбирь корень20г
- перец чили0.5ч. л.
- крахмал1ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
Для тефтелек
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки148.21г164.68% от дневной нормы
- Жиры161.67г202.09% от дневной нормы
- Углеводы148.39г49.46% от дневной нормы
- Калории2648.46кКал110.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогрейте до 220°C. Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом и паприкой.
- Шаг 2
Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.
- Шаг 3
Натрите на мелкой терке цедру апельсина и выжмите сок.
- Шаг 4
Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус и винный уксус.
- Шаг 5
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправить солью, перцем и хлопьями чили.
- Шаг 6
Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.
- Шаг 7
Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.
- Шаг 8
Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.
- Шаг 9
Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Ух ты как аппетитно!!😋😇😋💗
Как здОрово! Очень интересно, ароматно и фото аппетитное!😍 Я угостилась😉
Ну очень необычный соус. Люблю такие эксперименты😍
Тефтелькам ура! 😋😋😋