Яблочный пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки нетвердых сортов1500г
- лимоны1шт.
- мука150г
- молоко150г
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло45г
- сахар100г
- разрыхлитель15г
- соль1щепотка
- сахарная пудра20г
Основные
Пищевая ценность
- Белки47.64г52.93% от дневной нормы
- Жиры66.98г83.73% от дневной нормы
- Углеводы387.66г129.22% от дневной нормы
- Калории2410.75кКал100.45% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
С лимона натереть цедру и выжать сок.
- Шаг 2
Яблоки очистить, нарезать очень тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 3
Масло взбить с сахаром.
- Шаг 4
Добавить яйца, цедру, соль, все взбить.
- Шаг 5
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно добавляем молоко и замешиваем тесто.
- Шаг 6
Вылить тесто на яблоки и перемешать.
- Шаг 7
Форму диаметром 26 см застелите пергаментом и смажьте маслом.
- Шаг 8
Сверху посыпать миндальной крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С примерно 55 минут.
- Шаг 9
Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухой из центра.
- Шаг 10
Сверху посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 11
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Пирог шикарный! У меня было только 800 гр яблок, но получилось всё равно очень яблочно. Очень вкусно. Несмотря на то что теста минимум, пирог отлично держит форму! Вкуснейший пирог! Спасибо автору за рецепт! Пеките - домашние будут в восторге!
Вчера пекла такой пирог с яблочками, очень хороший получился. К стати разлыхлителя положила 15 гр. как в рецепте, вкус отличный, лимоном не сбрызгивала яблоки так как у меня комбайн который мне слайсами яблоки в тесто прям нарезал. Очень вкусной нотки привнесла лимонная цедра. Скорее всего проблема содового привкуса зависит от качества разрыхлителя. Спасибо вам за рецепт! Вдохновения!
!!!
Думаю этот рецепт мне подойдет. Люблю когда много яблок! Обязательно попробую. Спасибо.
У меня получился пирог со вкусом соди (((